Planeando uma zona de trabalho eficiente
A cozinha é o principal ponto de encontro de todos os lares. Desde
o pequeno-almoço aos momentos para relaxar com os amigos, o seu
design tem de satisfazer as exigências de todos os seus
utilizadores.
Antes de começar, pense em todas as tarefas e actividades nas quais
gostaria de utilizar o espaço e preveja uma área para cada uma
delas.
Estrutura da cozinha
Tanto o tamanho como a forma da sua cozinha ajudá-lo-ão a
determinar a melhor maneira de utilizar o espaço. As zonas de
principal actividade, lava-loiça, fogão ou forno e de preparação /
serviço, devem ser estabelecidas num triângulo e contidas dentro de
uma área onde não há tráfego. Este é muitas vezes referido como o
triângulo de trabalho e é a forma mais eficiente de planear uma
cozinha, uma vez que reduz o tempo gasto a caminhar entre essas
áreas. Pode ser que tenha que repensar alguns dos pontos de
serviço, por exemplo, água, electricidade e condutas de resíduos,
dentro do espaço, para criar a melhor estrutura de trabalho.
Localizar o essencial
Idealmente deve existir uma área de trabalho em ambos os lados do
lava-loiça e do fogão. Os fogões independentes dão à sua cozinha um
ar semi-profissional. Se preferir electrodomésticos encastráveis,
considere colocar o forno simples ou duplo num armário alto, uma
vez que são mais fáceis de utilizar em altura. Lembre-se que a
abertura de aparelhos, tais como fornos e máquinas de lavar louça,
vai exigir espaço em frente dos mesmos para um acesso confortável.
Localize a pia junto à máquina de lava-loiça, de forma a poder
facilmente carregar a máquina.
Estilo e design
Considere o espaço de armazenamento que vai precisar para comida,
panelas, talheres e pequenos aparelhos. Localize as gavetas grandes
entre o lava-loiça e o fogão / placa e permita que haja o espaço
adequado para a chaleira, torradeira e outros extras frequentemente
utilizados. Os armários de parede fazem muitas vezes uma cozinha
parecer mais pequena. Considere portas de vidro, para os tornar
visualmente mais leves, ou combine-os com prateleiras abertas. Os
armários em altura, com componentes extraíveis, tornaram-se
populares e permitem fácil acesso a todos os seus conteúdos. Podem
ser usados para encastrar electrodomésticos, bem como para fornecer
mais espaço de armazenamento.
Jantar na Cozinha
As área abertas de cozinha e sala de jantar tornaram-se uma escolha
popular. Se tiver espaço, inclua uma ilha ou uma península para
separar a área de trabalho da zona de jantar. Aqui, a escolha de um
material de superfície diferente adicionará interesse e ajudará a
definir as duas áreas. Também é um bom local para localizar uma
zona informal de jantar e um segundo lava-loiça.