Planlægning af en effektiv arbejdsplads
Køkkenet er det centrale mødested i enhver familie. Her spiser man
morgenmad eller slapper af med vennerne, og køkkenets design skal
derfor kunne opfylde mange forskellige behov.
Før du starter, skal du overveje alle de arbejdsopgaver og
aktiviteter, du gerne vil kunne bruge rummet til, og afsætte et
område til hver af disse aktiviteter.
Køkkenets indretning
Både køkkenets størrelse og form er vigtige faktorer, når du skal
finde ud af den bedste måde at udnytte rummet på. De primære
aktivitetszoner: vask, komfur eller kogeplade og et
klargørings-/serveringsområde bør placeres inden for en trekant og
i et område, der ikke forstyrres af trafik. Dette kaldes ofte
arbejdstrekanten og er den mest effektive måde at planlægge et
køkken på, da denne indretning minimerer den tid, der bruges på at
gå mellem områderne. Det kan være, at du bliver nødt til flytte
nogle af tilslutningsstederne for f.eks. vand, elektricitet og
vandrør i dette område for at skabe den optimale indretning.
Placering af de vigtigste elementer
Ideelt bør der være et arbejdsområde på hver side af vask og
komfur/kogeplade. En kogeø giver køkkenet et professionelt præg.
Hvis du foretrækker indbygning af hårde hvidevarer, kan du f.eks.
overveje at placere en enkelt ovn eller dobbeltovn i et højskab, da
det er nemmere og mere praktisk at bruge ovnen i denne højde. Husk,
at hårde hvidevarer, der åbnes udad, som f.eks. ovne og
opvaskemaskiner, kræver ekstra plads foran dem, så de er nemme at
komme til. Placer opvaskemaskinen tæt på vasken, så du nemt kan
skylle tallerkener m.v. af, før du de sættes i opvaskemaskinen.
Stil og design
Overvej, hvor meget opbevaringsplads du har brug for til mad,
køkkengrej, service og køkkenapparater. Placer brede grydeskuffer
mellem vask og komfur, og sørg for, at der er god bordplads til
elkedel, toaster og andre apparater, der bruges hyppigt. Vægskabe
får ofte et lille køkken til at se mindre ud, så overvej skabe med
glaslåger, der giver mere lethed, eller kombiner vægskabe med åbne
hylder. Høje rulleskuffer til opbevaring af madvarer er populære.
De er nemme at åbne, så man hurtigt kan få fat i det, man skal
bruge. Mellemhøje og helt høje elementer kan bruges til indbygning
af hårde hvidevarer, eller de kan bruges til ekstra
opbevaringsplads.
Køkkenet som spiserum
Åbne køkken-/spiseområder er populære. Hvis der er plads, kan en ø
eller halvø adskille arbejdsområdet fra spiseområdet, og hvis man
bruger et andet bordplademateriale her, kan man skabe ekstra effekt
og danne en tydelig opdeling mellem de to områder. Det er også et
godt sted at placere en morgenmadsbuffet ved en uformel sammenkomst
og eventuelt en ekstra køkkenvask.