Organisation d'une zone de travail efficace
La cuisine est le point de rencontre de toute la famille dans la
maison. Accueillant tout aussi bien le petit-déjeuner familial
qu’une petite collation entre amis, elle doit bénéficier d’un
design qui répond aux exigences de tous ses utilisateurs.
Avant toute chose, il est nécessaire de dresser la liste de toutes
les tâches et activités pour lesquelles vous souhaitez exploiter
cet espace et créer des zones distinctes.
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Agencement de la cuisine
La taille et la forme de votre cuisine sont les deux éléments
incontournables à prendre en compte pour une utilisation optimale
de l’espace. Les zones d’activité principales – que sont l’évier,
la cuisinière ou le plan de cuisson et la zone de préparation –
doivent être agencées en triangle et ne pas être perturbées par les
allées et venues. On parle souvent du « triangle de travail » ;
c’est le moyen le plus efficace de planifier une cuisine car il
permet de réduire le temps passé à se déplacer d’une zone à
l’autre. Si vous optez pour cette configuration, il vous faudra
peut-être changer de place l’arrivée d’eau, les prises électriques
ou les conduites de gaz, de manière à créer le meilleur agencement
possible.
Positionnement des éléments essentiels
L’idéal est de disposer d’une zone de travail à gauche ou à droite
de l’évier et du plan de cuisson. Les cuisinières autoportantes
style fourneau donnent tout de suite à votre cuisine un aspect
semi-professionnel. Si vous préférez des appareils encastrables,
prévoyez de placer un four simple ou double dans une structure
élevée car son utilisation est plus pratique à cette hauteur.
N’oubliez pas que les appareils à chargement frontal, tels que les
fours et les lave-vaisselle, nécessiteront devant eux un espace
supplémentaire, pour une meilleure accessibilité. Placez le
lave-vaisselle à côté de l’évier ; cela vous permettra de
facilement pré-rincer les plats avant de les charger dans le
lave-vaisselle.
Style et design
Évaluez l’espace de rangement dont vous aurez besoin pour la
nourriture, les casseroles, les poêles, la vaisselle et les petits
appareils. Placez de grands tiroirs à casseroles entre l’évier et
le plan de cuisson et prévoyez une surface adaptée pour la
bouilloire, le grille-pain et les autres petits appareils
d’utilisation fréquente. Les unités murales ne conviennent pas aux
cuisines de taille modeste, car elles les font paraître encore plus
petites ; préférez les portes en verre – qui allègent le style
général – ou combinez-les avec des étagères ouvertes.Les unités
demi-hauteur et pleine hauteur peuvent être utilisées pour loger un
appareil encastrable ou offrir un espace de rangement
supplémentaire.
Coin repas en cuisine
Les espaces ouverts de cuisine/repas sont aujourd’hui très
répandus. Si votre cuisine est assez grande, vous pouvez ajouter un
îlot qui séparera la zone de travail du coin repas. Pour une touche
d’originalité, choisissez un plan de travail dans un matériau
différent ; cela vous aidera à définir les deux zones. C’est
également un emplacement idéal pour installer un bar (pour le
petit-déjeuner ou un repas informel) et un deuxième évier.